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未来几年,餐饮业将如何发展?

上传时间:2018-04-20

  经济的快速发展,居民收入水平的不断提高,给餐饮业的发展提供了软性基础保障。在2016年,餐饮业就创造了3万亿人民币的收入。现在,我国餐饮业已经进入了黄金发展时期,机遇与挑战并存。那么,未来几年,餐饮业又将如何发展呢?

  

未来几年,餐饮业将如何发展?


  1、餐饮O2O依旧很强势

  美团、饿了么的兴起,使外卖、团购成为人们日常生活的一部分,O2O模式也正式进入餐饮行业!

  为了跟上时代潮流,一些餐饮O2O管理软件也出现了,比如微信上线的“小程序”、餐饮SaaS软件三餐美食的出世等,这些软件的出现,使传统餐饮能快速地转变为“互联网+”餐饮,也加速了餐饮O2O发展的趋势。

  

未来几年,餐饮业将如何发展?


  顾客从排队、预定、点餐、支付、评价反馈,这些操作都能在平台上完成。这些年,商家也越来越重视微信营销,很多商家都有了自己的微信公众号,用公众号进行会员的管理!微信使用的人多,消息传播快,传播的范围广。对于商家而言,是一个推广营销的好场所。商家可以用公众号进行推广营销,既经营了自己的品牌,推送消息也更加的方便。

  2、智能化发展态势良好

  马云提出的“智能餐厅”,是大多数人对餐饮行业发展的一个期望!也有很多人看好,但是不得不说,这是大势所趋。

  

未来几年,餐饮业将如何发展?


  开源节流是每个企业最为看重的事,智能化餐饮就能在最大程度上节省成本。用技术取代人力,不能取代的则鼓励顾客自主完成,以此来降低人力成本。收银员的工作,顾客用微信扫描二维码进行点餐、在线支付来完成;采购员的工作,可以通过数据分析以及供应链管理系统来替代。服务员的工作,用互联网菜单、语音叫号来完成。

  现在互联网餐饮越来越普及,连机器人餐厅也在不断的兴起,所以智能餐厅,也并不是遥不可及的!

  3、小程序餐厅正在起步

  当你还在餐厅门口,苦苦等待顾客上门;其他餐厅已经通过“附近的小程序”对周围三公里的顾客进行覆盖。这样的两家店,即使开在相同的位置,每天都在同一时间营业,也已经处于不同的起跑线上了。


  小程序体量轻、加载快、方便易用等特点也让顾客对小程序的感知度很高,用户通过扫码直接触达服务,使用后还可以沉淀到小程序历史列表,也让其有了一个在微信内额外曝光品牌的机会,这也意味着更多的流量。

  

未来几年,餐饮业将如何发展?


  机遇与挑战并存的时代,互联网餐饮是餐饮发展的必然趋势,餐饮人要想在激烈竞争中生存,需要知己知彼,顺应互联网潮流,方能百战百胜。