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餐饮创业怎么做?新手创业注意这4点!

上传时间:2018-04-25

  在很多创业者的心里,做餐饮是一个比较好的选择,因为餐饮市场的消费巨大,利润也比较高。然而,如今的餐饮行业随着市场经济的发展,竞争也愈加激烈。即使开一家很小的餐馆都有很多需要注意的地方。小编为了帮助各位有意进入餐饮行业打拼、投资餐饮的创业者,总结了需要注意的4个地方,希望对大家有所帮助。

  

餐饮创业怎么做?新手创业注意这4点!


  1、选址随意、凭感觉


  很多初次创业的餐饮人不知道该如何选址,单纯的认为人多的地方,就适合开店,如果是这样为什么人多的地方还有很多店在转让呢?并且人多的地方,转让费、门面租金都比较贵,对于资金不多的新手朋友来说,还是应该慎重选择。建议可以先去考察同行,他们的店面位置,和一天营业额大概多少,根据营业额计算出保本房租。


  2、不会装修,想怎么装就怎么装


  很多人没有规划,钱花了不少,但装出来却没有达到效果,一般装修要有统一风格和颜色,主要是根据logo或者店面座椅颜色来确定,颜色不宜杂乱。风格统一也更能吸引消费者,顾客到你店里就会被某种主色吸引,这样以后看到这种颜色就会想起你的店。


  3、吃”才是餐饮的本质,要有稳定的厨师团队


  餐饮要持续发展还是要回归到吃这个本质上来,能留住食客的永远是产品本身。在创业开店初期,一定要有一个稳定、靠谱的研发人员,这个人员可以是你的亲戚、朋友,值得信任之人。尽量避免厨师团队外包的情况出现,不然一闹矛盾,就很难经营下去了。


  4、不知道什么技术是好技术


  开店初期,很多餐饮新手都不知道如何去学习技术,没渠道。一般有三个途径可以掌握技术,一是自己摸索,二是向别人学习,三是选择正规公司加盟。自己学习所花时间长,口味不过关,顾客不买账;向别人学习,一般不会传授你核心技术,学完后没有售后,风险也很大;选择正规加盟公司,虽然可能花费要稍微高些,但能学到核心技术,也有售后保证,这也是大多数人选择的原因。


  餐饮创业看似简单,其实这里面有很多学问,很多餐饮新手急功近利,前期不做好功课就很容易失败,以上东美梁辰餐饮管理公司小编为大家列举的4个地方值得注意。


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