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特色餐饮加盟店开店成功的十大制胜方法

上传时间:2018-01-08

  目前越来越多的人选择餐饮加盟创业,毕竟随着社会生活水平的不断提升人们对餐饮行业也越来越重视,餐饮行业中尤其是特色餐饮加盟项目,尤为重要,今天东美梁辰餐饮加盟公司不为大家分享特色餐饮加盟项目,而是为大家分享下特色餐饮加盟店开店成功的是个制胜的方法,希望对加盟特色餐饮的加盟商有所帮助!


特色餐饮加盟店开店成功的十大制胜方法


  一、要有正确的心态

  如果选择加盟一家特色的餐饮店就是只为赚大钱,那么需要慎重的考虑,毕竟选择做餐饮加盟是需要时间和精力的,尤其是创业前期,不可能一帆风顺,如果遇到困难,看不到挣钱的希望就打退堂鼓,还有就是如果是三天打鱼两天晒网的也建议慎重考虑!


  二、合适的地点

  这几乎是所有老板公认的最重要因素,因为如果地点不对,即使东西再好吃,老板人再好,也是没有用,店点的选择当然与商品的属性多少有些关系,但大致而言,店面的附近不是要有办公大楼,就是要有热闹的商圈,再不然就是要在人多的主要干道或是十字路口附近,纯住宅区,通常较不适合店面的开设。当然附近是不是有相同或类似的店家也是一定要注意的,毕竟竞争者多利润就一定会被稀释。


  三、良好的店内服务

  大多数加盟店的业主过去都是外行人,且多数是坐办公桌的上班族,因此当决定做生意时,一定要努力调整自己的心态,做到以客为尊,尽量满足客户的需求,这样有了人缘才能有财源。


  四。需要一定的体力支持

  餐饮店的营业时间相当长,多半超过十几个小时以上,而且大部分的时间是要站立着,因此如果是习惯了朝九晚五的生活,或是坐惯了办公桌的人,决定加盟前可得要先好好锻炼一下身体。


  五、可口美味的餐饮项目

  虽然大多数的加盟总公司,都已经为加盟主处理好大半的物料,加盟主只需要做些简易的处理就可做成成品卖给客人食用,但是简单归简单,却仍是要按步就班才能有好口味,更重要的是,切勿为了找寻较便宜的供货管道,而降低品质,或因此造成货源的不稳定,因为这些都会直接影响到食物的口味和产量,对生意造成严重的打击。


  六、良善的人事制度

  所谓管事容易,管人难,很多加盟主反应最大的难题都是人员难请,请到了又不容易管理,而没有人什么都办不成,因此在开店前一定要对可使用的可靠人力做一个评估,贸然加入的结果,既使有生意做,都做不到。


  七、主动推荐人气商品

  主动推荐人气商品是一个经营上的小技巧,主要是可缩短客人选择产品的时间,也可以帮助客人点到满意的食物,而且如果有主力推荐产品,相对会降低食物的料理时间,因为统一处理总是比个别处理方便及省时些,但却并能因为是统一处理就漫不经心,现在客人的嘴巴很刁,吃到令他不满意的瑕疵品,就不会再来第二次了。


  八、适当的装潢和设备投资

  同样的品牌、同样的食物,如果店面干净又清爽,客人自然会比较愿意上门,这几乎是人人知道的道理,但是在经营时大部分的经营者都会只看到收入而忘了回馈客人,其实如果生财设备的增加,会有助于工作效率的提升,这样的投资就算值得。


  九、请教前辈经验

  如果自己什么都不知道,勤问一定是最好的方式,问一问别的加盟业者创业成功或是失败的心得,都是会非常受用的。


  十、不懈怠的精神

  虽然是自己当老板,但是精神绝对不能懈怠,三天打鱼两天晒网,客人来了刚好碰上几次关门,大概也就不会再来了,而刚开始时对产品制程的竞竞业业,也往往会随着懒散的心态而渐不精细,导致产品品质下降,客人自然就更不肯上门了。因此,既然要创业,就一定要有强烈的自我约束力,要求自己无论刮风或下雨都要定时、定点开张做生意,生意才能愈做愈好。


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