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抓住机遇,改变思路—第四届餐饮信息私董淮南站完美闭幕

上传时间:2018-04-17

  2018年4月13日,主题为“餐饮新零售”的餐饮私董会,于安徽·淮南成功举办。本次会议场面座无虚席。众多餐饮界大咖和餐饮老板出席了此次会议,会上,东美梁辰餐饮集团就本次会议做了主题的演讲,来宾相互交流后分享了各自餐饮经验,餐饮大咖以及品牌餐饮创始人的分享更是引爆了全场高潮,大家互相提问、各抒己见,从不同视角对餐饮行业话题发表见解,干货十足。

抓住机遇,改变思路—第四届餐饮信息私董淮南站完美闭幕

  本次会议主要是探索餐饮行业的发展趋势,解决餐饮行业从业者在开店过程所遇到的各种问题。会议所讨论交流的都是大家比较关心,也是常见的问题。通过此次会议,旨在帮助餐饮人能够在餐饮行业更好的发展。


  以下是本次会议主题分享回顾:


  如何提高餐厅营业额?


  客流量与客人人均消费额直接决定了营业额的高低,所以要提高营业额需要从提高餐厅客流量和提高客人人均消费额两方面着手。

  餐饮店应该如何正确的做营销活动?


  首先要明确活动的目的,是提高人气,知名度,还是推广产品。然后在去评判活动是否适合本地市场,评判能否达到目标,并且在活动期间及时关注,及时调整。后期也要更具活动的效果做一些列的反思!


  餐厅回头客少怎么办?


  回头客几乎是餐厅能够长期稳定经营的重要支持者。要留住回头客除了在物质上的享受,产品的不断更新,更重要的是客人在餐厅消费时附加值,主要表现在对客人消费习惯的了解和尊重,对客人的关心,以及站在客人立场为客人着想等方面。


  餐饮店的不赚钱,问题出在了哪里,怎么去调整?


  如果营业额稳定那就需要在支出方面找原因了。杜绝不合理支出和不必要的浪费,控制运营成本才是正确的解决之道。


  如何降低餐厅运营成本?


  首先要了解餐厅运营成本包含:原材料成本、人事成本、水电成本、工商税务成本等,按照正常的标准对照餐厅现需成本开支进行有效控制。


  如何在竞争中取得胜利?


  餐厅位置该怎么办?

  ……


  会议交流环节


  本次会议参会人员也进行了现场提问,现场交流,不单单是听取他人的观点,更应该把自己的看法以及观点分享出来,相互讨论,共同解决问题。通过集思广益的方式,带着问题,带着疑问参与进去,才能深度的去解决实际所面临的问题,才能带着启发走。


  餐饮老板必须更具自己的实际情况以及自身特点,以及资源等,看清餐饮市场未来发展趋势,选择适当的模式与变革,才有可能在激烈的市场竞争中获得成功。


  在餐饮经济发达地区竞争日趋激烈的环境下,只有通过不断的学习、不断的交流、拓展更多的人脉,以及行业资源,才能更好去了解餐饮行业,这也将是影响餐饮业发展的新动力。


  关于主办方东美梁辰餐饮集团

  東美梁辰餐饮管理(北京)有限公司,专注于餐饮新模式的全产业链孵化,致力于创业者和投资者带来创新的中小型餐饮创业项目。公司自成立以来,秉持以客户为根本的态度,通过产品研发、品牌打造、策划包装、传播推广、运营管理的新模式输出,帮助每一位创业人走向成功。


  下次会议举办时间:2018年4月20日

报名电话:400-006-1215

举办地点:北京市·朝阳区

会议费用:无需任何费用


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